Le consommateur moyen de café en boit trois tasses par jour c’est la boisson la plus consommée au monde. Elle est faite à base de grains de café. Acheté et conservé sous forme de grain, il conserve toutes ses caractéristiques gustatives. C’est pour cela que les consommateurs avertis achètent sous forme de grain et le conservent ainsi jusqu’au dernier moment avant de le consommer. Voici une sélection des meilleures marques de café en grain.
Lifeboost : meilleure marque de grains de café
Life boost est l’une des meilleures marques de café en grain. L’entreprise s’occupe elle-même de la culture de ses caféiers et s’assure que ces derniers soient cultivés dans un sol fertile et un climat favorable. Elle n’utilise ni produits chimiques ni OGM. Afin de cultiver une variété de meilleur café grain, Life boost a choisi une plantation alpine au Nicaragua. Ils ont trouvé l’endroit idéal pour la culture du café à 1 700 m d’altitude au sommet du mont Kilambé. En effet, un sol organique, une nature intacte et la possibilité de produire du café en grains entiers à l’ombre sont les premiers pas vers un café d’origine unique de grande qualité.
Par ailleurs, tous les grains de café de la marque sont récoltés manuellement. Cela permet d’éliminer le risque que des grains de café pourris se retrouvent dans l’emballage. Même si le travail manuel n’est pas facile, l’entreprise soutient et motive ses agriculteurs et ouvriers grâce à leur savoir-faire. Une fois, les cafés récoltés, ils sont lavés, sèchent et les grains sont torréfiés en plein air. Tous ces processus sont donc effectués manuellement pour une meilleure qualité.
Don Pablo : meilleure marque de grains de café torréfiés
Don Pablo est l’une des meilleures marques de grains de café qui présente une variété de café adapté à tout type de machine. La culture de ses grains est faite dans des plantations alpines dans certains pays comme le Honduras. En effet, le café alpin est très apprécié, car il est généralement en grains entiers et présente un goût et arôme unique. Cela est dû au fait qu’il bénéficie d’un mélange de conditions naturelles comme une température et une humidité de l’air parfaites.
Par ailleurs, le café en grain de qualité de Don Pablo est un type de café qui est soigneusement sélectionné et torréfié pour fournir des cafés bios et à double torréfaction. Pour obtenir le meilleur café en grain torréfié foncé, la marque utilise une technique de torréfaction spéciale. Elle torréfie les grains de café lentement et par petits lots afin de faciliter le contrôle du processus et d’obtenir un goût optimal.
Le meilleur café en grain de Don Pablo est livré dans un sachet sous vide hermétique conçu pour conserver la force et la fraîcheur de votre café. Il est 100 % bios et est approuvé par l’USDA. Ce grain de café bio de qualité supérieure sous forme de café moudre offre un goût agréable. Il présente des notes modérées de caramel et de cacao ainsi qu’un goût doux.
Tiny Footprint : meilleure marque de grains de café pour l’infusion à froid
Tiny Footprint fait aussi partie de café de qualité que vous pouvez trouver dans plusieurs pays dans le monde comme la france. Elle fait la publicité de son café comme étant le parfait café pour réduire le taux de CO2 dans l’atmosphère. À chaque achat, l’entreprise alloue des fonds pour la plantation d’arbres.
En effet, durant la photosynthèse, les arbres absorbent le dioxyde de carbone et produisent de l’oxygène. Ainsi, Tiny Footprint améliore l’environnement et lutte contre la déforestation, et en cela, elle mérite d’être soutenue. Quant au produit lui-même, ce café a une grande saveur lorsqu’il est infusé à froid. Il n’est pas amer, mais a plutôt un bon goût de chocolat. L’entreprise a atteint cette qualité de produit grâce à un mélange de grains torréfiés clairs et bien foncés.
Par ailleurs, la société utilise une torréfaction Probat des années 1960, de fabrication allemande. Ce processus de torréfaction permet à Tiny Footprint d’identifier le meilleur goût de chaque grain et conduit à une norme de qualité plus élevée. Cette marque de café est approuvée par l’USDA comme café bio en grains entiers. Cela garantit qu’il est fabriqué sans utilisation de produits chimiques ni de pesticides nocifs.
Kicking Horse : meilleure marque de grains de café décaféinés
Kicking Horse est un type de café que vous allez découvrir et choisir au Canada. Les grains décaféinés de Kicking Horse à torréfaction foncée sont idéals pour les personnes qui doivent renoncer à la caféine, mais ne peuvent se passer du café.
Les cafés de Kicking Horse sont récoltés de manière socialement et écologiquement responsable dans les régions d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Cette moisson est faite par des agriculteurs dignes de confiance qui ont des entreprises durables.
Par ailleurs, le café est certifié 100 % bios par des experts et est torréfié à haute température. Cela signifie qu’il est cultivé sans utilisation de produits chimiques et sans impacts négatifs sur l’environnement et/ou la santé. La plupart des bénéfices issus de la vente de ce café sont donnés aux agriculteurs qui investissent à leur tour dans l’avenir de leurs enfants.
Puroast : meilleure marque de grains de café à faible acidité
Chez certaines personnes, le café augmente la fréquence des symptômes de reflux acide. Si vous êtes dans le cas, vous pouvez prendre des grains de café à faible acidité en toute quiétude. En effet, la consommation de café faiblement acide permet de réduire considérablement la fréquence des reflux. Contrairement aux autres marques de café faiblement acide présent sur les marchés en france, les meilleures graines de café de Puroast ont une teneur en acide inférieure de 70 %. De plus, ils contiennent 7 fois plus d’antioxydants que le thé vert. Par ailleurs, les méthodes utilisées pour éliminer les acides naturels des grains de café font que ces derniers deviennent moins aromatiques. Toutefois, Puroast a réussi à préserver l’arôme et le goût du café.