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Choisir sa machine à café à grains

Choisir sa machine à café à grains

  Une machine à café à grains est un dispositif permettant de faire du café en poudre de manière automatique à partir des grains. Pour profiter des performances de votre appareil, vous devez en faire un bon choix. À ce titre, il faut tenir compte de certaines...
Le café vert, un café à tester au moins une fois !

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Depuis plus d’une dizaine d’années, la consommation du café vert est beaucoup encouragée. Différent du café habituel par sa couleur, il n’est pas encore connu de tous malgré ses nombreux atouts. Pour davantage le connaître et jouir de ses propriétés,...
Comment reconnaître un bon grain de café ?

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Que ce soit en petit-déjeuner ou juste pour se redonner la pêche, prendre du café est presque devenu un réflexe pour beaucoup. Cependant, il arrive qu’après un achat certains se retrouvent avec un café de mauvaise qualité, faute de connaissance. Alors si vous êtes un...
Comment bien torréfier le café ?

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Un café torréfié est un café frais, d’une saveur exquise. Torréfier du café est une méthode de chauffage de café afin que cette boisson change de couleur pour devenir plus agréable à consommer. Cependant, cette technique n’est pas aussi simple qu’on pourrait le...
Comment fonctionne la torréfaction ?

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Lors d’événements importants comme Noël ou le Nouvel An, il est courant pour de nombreuses familles de préparer des dindes à la fois rôties à l’extérieur et tendres à l’intérieur. L’une des méthodes utilisées est la torréfaction. Cependant,...